Palmas foi escolhida como um dos 65 Destinos Indutores escolhidos pelo Ministério do Turismo (MTur), para receber o projeto “Caminhos do Sabor - A União Faz o Destino”. Nesta ação de capacitação dos empreendedores e mão-de-obra, o Ministério disponibilizou 12 milhões, focando também o receptivo aos visitantes da Copa 2014. Promover a competitividade entre o segmento gastronômico, como também atrair a fidelidade do turista por meio do paladar, será uma consequência positiva do projeto.
O lançamento ocorreu na manhã desta quarta-feira, 27, no Cabana do Lago Eventos, apresentado pelo consultor René Pimentel, da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), a nível nacional. O presidente da Agência de Desenvolvimento Turístico (Adtur), Wylkyson de Sousa, representou a parceria do Governo do Estado junto ao realizador, e sua presidente Rosa Eufrásio da seccional do Tocantins.
Sem nenhuma despesa para os participantes, o Caminhos do Sabor vai respeitar e identificar as características gastronômicas regionais e para descobrir este perfil foi lançado em 40 cidades. Em Palmas, a consultoria realizou Pesquisa de Oferta e Demanda entre visitantes e detectou que 60% têm a gastronomia como um dos motivos para sua decisão de voltar à Capital. Os pratos marcantes na preferência do turista pesquisado são: o peixe, pequi e chambaril.
O Tocantins fará parte dos estados onde, além dos municípios indutores, (Palmas e Mateiros), mais duas cidades serão agraciadas com o projeto: Araguaína e Gurupi. No país, outras 15 cidades estarão engajadas nesta capacitação.
Metodologia
Criação de grupo de governança; pesquisa de mercado; elaboração de Plano de Ação do destino; lançamento oficial; desenvolvimento empresarial. Neste momento, as empresas recebem equipe composta por profissionais da área de Engenharia de Alimentos para abordagem individualizada das empresas. (Da Secom)
O lançamento ocorreu na manhã desta quarta-feira, 27, no Cabana do Lago Eventos, apresentado pelo consultor René Pimentel, da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), a nível nacional. O presidente da Agência de Desenvolvimento Turístico (Adtur), Wylkyson de Sousa, representou a parceria do Governo do Estado junto ao realizador, e sua presidente Rosa Eufrásio da seccional do Tocantins.
Sem nenhuma despesa para os participantes, o Caminhos do Sabor vai respeitar e identificar as características gastronômicas regionais e para descobrir este perfil foi lançado em 40 cidades. Em Palmas, a consultoria realizou Pesquisa de Oferta e Demanda entre visitantes e detectou que 60% têm a gastronomia como um dos motivos para sua decisão de voltar à Capital. Os pratos marcantes na preferência do turista pesquisado são: o peixe, pequi e chambaril.
O Tocantins fará parte dos estados onde, além dos municípios indutores, (Palmas e Mateiros), mais duas cidades serão agraciadas com o projeto: Araguaína e Gurupi. No país, outras 15 cidades estarão engajadas nesta capacitação.
Metodologia
Criação de grupo de governança; pesquisa de mercado; elaboração de Plano de Ação do destino; lançamento oficial; desenvolvimento empresarial. Neste momento, as empresas recebem equipe composta por profissionais da área de Engenharia de Alimentos para abordagem individualizada das empresas. (Da Secom)
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